VENTA DE URRIZA, UN LUGAR ACOGEDOR Y FAMILIAR

Nada más entrar Antonio nos dice: "a la venta se iba a comer, en cantidad" toda una declaración de intenciones de lo que nos vamos a encontrar allí.

De este lugar lo primero que queríamos conocer era su historia, ya que con el nombre nos sugería muchas cosas que nos gustan: “pueblo” “tradición famliar”, “comida casera”, así que hemos quedado con Antonio y Amaya, padre e hija, para que nos cuenten todo lo que quieran sobre ellos.

Antonio Teruel Mina regenta Venta de Urriza desde el 2010, es el Chef y jefe de cocina, Amaya Teruel Erausquin se encarga del comedor, y lo primero que nos muestra Antonio es la gran fotografía que se puede ver en una de las paredes del restaurante de la original Venta de Urriza.

Antonio nos cuenta qué representa esta fotografía y para que lo veáis y lo escuchéis vosotros mismos, os dejamos un vídeo que les grabó un buen amigo

Esa enorme casa donde todo el mundo que iba quería repetir los buenos guisos que se hacían, después de un tiempo se convirtió en el "Hotel Amatxi", también regentado por la familia. Antonio viene de una familia de emprendedores ya que nos contó que fueron distintos los negocios que inició antes de abrir hace 6 años la Venta de Urriza.

Una vez que ya conocemos toda la historia de este lugar, le preguntamos a Antonio sobre lo que más nos interesa, la comida. 

Tienen un menú del día muy interesante, ya que combina perfectamente la cocina casera de la venta con técnicas y productos innovadores, consiguiendo sabores especiales y diferentes.

 

Menú del día en Venta de Urriza

Antonio nos cuenta anécdotas como la de la calabaza petit marron, que descubrió por internet y hasta que no consiguió semillas traídas desde Bordeaux para plantarlas en su huerta, no paró.

Que nos desviamos del tema...

El menú, además de ser interesante por los sabores, lo es también por poder disfrutar de él de martes a jueves al mediodía y viernes y sábado todo el día, al mismo precio: 16,50 € (bebidas no incluidas)

Los domingos al mediodía nos ofrecen un menú festivo a 30 € (bebidas incluidas).

Así que una vez vista la carta nos pusimos manos a la obra y listas para comer, dato a destacar que si no eres de mucho comer te dan la opción de elegir sólo un plato y no tener la obligación de coger el menú entero.

Crema que queso y piquillo para ir haciendo hambre

 
Empezamos con unas tostadas de crema de queso y pimiento piquillo mientras esperamos nuestro primer plato que consistía en unas tradicionales pochas de Sangüesa con guindillas, como plato diferente unos fusillis con verduritas y gambas salteadas al Wok con salsa de soja y los famosos hojaldritos rellenos de ave y veduritas. Nos comentaron que siempre tienen en el menú hojaldritos puesto que se los piden los comensales, lo que suele hacer Antonio es cambiar el relleno para ir variando de sabores.

Primeros platos de Venta Urriza

Dejamos los platos tan limpios que no necesitaban lavavajillas, y podemos decir que entendemos la fama de sus hojaldritos. ¡Qué cosa más rica!

De segundo elegimos cogote de merluza al estilo Orio con panaderas, entrecot a la parrilla y estofado en salsa cazadora.

Segundos platos en Venta Urriza

Las cantidades como podéis ver son abundantes, os podemos decir que nadie se irá con hambre.

Y como buenas golosas que somos esperábamos con ganas el postre. Manzana al horno con dulce de leche, tarta de queso (la cuál sirve con topping por encima pero nosotras la preferimos sola puesto que adoramos el queso) y brownie de chocolate con nueces. Destacar que el brownie es apto para celiacos y que tienes que ser buen amante (como nosotras) del chocolate puesto que es bastante fuerte.

Postres Venta Urriza

Acompañamos la comida con unas copitas de vino y una botella grande de agua, y comimos muy bien de calidad y de cantidad a un precio más que asequible.
 

Detalle de la entrada

Además de su oferta de menús y pintxos, Venta de Urriza, nos ofrece algo que en pocos sitios se encuentra en Pamplona y es comida para llevar. Desde paellas, las cuales son especialistas, asados, o cualquier otro plato de su amplia carta. En Navidad también ofrecen capones y asados típicos de esas fechas, para que te despreocupes de cocinar en casa y tengas un menú estupendo para toda la familia sin pasarte horas cocinando.

Salimos tan contentas de nuestra experiencia en Venta de Urriza que nos animamos a hacer un "Mannequin Challenge" última tendencia en redes sociales y nosotras somos muy modernas :)

 

¿Os ha gustado nuestra experiencia en Venta de Urriza? Lo tenéis muy fácil para disfrutarlo también, coged el teléfono y llamad ya.